Nutrición oncológica: 7 beneficios clave para pacientes en tratamiento

Introducción

La nutrición oncológica es un componente fundamental del tratamiento del cáncer. Durante las terapias, muchos pacientes presentan cansancio, pérdida de apetito, molestias digestivas y cambios metabólicos que afectan su estado nutricional. Una alimentación adecuada, guiada por profesionales, puede marcar una gran diferencia en cómo la persona vive su tratamiento y en los resultados que se obtienen.

En ROS Clínica Oncológica, entendemos la nutrición como un pilar clave del cuidado integral. Por eso contamos con una Unidad de Nutrición Oncológica que acompaña de forma personalizada a cada paciente que lo requiera.

Selección de alimentos nutritivos como salmón, verduras, frutas y frutos secos utilizados en planes de nutrición oncológica.

¿Por qué es tan importante la nutrición oncológica durante el tratamiento del cáncer?

Cuando el organismo enfrenta terapias como quimioterapia, radioterapia u otros tratamientos sistémicos, sus requerimientos nutricionales pueden variar significativamente. La nutrición oncológica cumple un rol decisivo para apoyar al cuerpo durante este proceso y mejorar la calidad de vida. Una alimentación adecuada permite:

  • Mantener la energía diaria para realizar actividades cotidianas.

  • Fortalecer el sistema inmune y prevenir infecciones.

  • Reducir efectos secundarios como náuseas, cambios en el gusto o molestias digestivas.

  • Mejorar la tolerancia a los tratamientos médicos.

  • Proteger la masa muscular y el peso corporal.

  • Favorecer una mejor recuperación física y emocional.

Beneficios concretos de la nutrición oncológica

Muchos pacientes pierden masa muscular durante el tratamiento. La nutrición oncológica busca prevenir la desnutrición, mantener la musculatura y conservar la fuerza física.

Náuseas, vómitos, diarrea y cambios en el gusto pueden afectar la alimentación. Con educación y estrategias prácticas, se logran adaptar horarios, texturas y sabores para mantener una adecuada ingesta nutricional.

Un buen estado nutricional se relaciona directamente con mayor energía, mejor ánimo y mayor capacidad funcional.

La nutrición oncológica también incluye derribar mitos, responder dudas y orientar a la familia para apoyar al paciente en casa.

La Unidad de Nutrición Oncológica en ROS Clínica Oncológica

En ROS, la nutrición oncológica está integrada al plan médico para todos los pacientes que lo requieran. Este enfoque permite coordinar distintas especialidades para ofrecer un acompañamiento integral y humano.

La profesional a cargo es Mabel Garrido, Nutricionista Oncológica, con amplia experiencia en el manejo nutricional de pacientes en distintas etapas del tratamiento.

 

Mabel Garrido, nutricionista oncológica de ROS Clínica Oncológica, especialista en acompañamiento nutricional para pacientes con cáncer.

Evaluación personalizada con
tecnología de última generación

Cada paciente es único, por lo que la evaluación considera factores como:

  • Tipo y etapa del cáncer

  • Tratamientos indicados

  • Peso, composición corporal y masa muscular

  • Síntomas digestivos

  • Hábitos y preferencias alimentarias

  • Contexto familiar

ROS cuenta con herramientas avanzadas de medición corporal que permiten seguir la evolución del paciente de manera precisa y adaptar el plan nutricional según sus necesidades reales.

Un trabajo coordinado junto a otras unidades de apoyo

La nutrición en ROS está estrechamente vinculada con otras unidades que acompañan al paciente durante el tratamiento, como:

  • Cuidados Paliativos Oncológicos

  • Kinesiología Oncológica

  • Psicología (muy pronto disponible)

Esta coordinación permite abordar al paciente de manera integral, entendiendo que el cáncer afecta no solo el cuerpo, sino también el bienestar emocional y funcional.

Para conocer más sobre nuestros cuidados paliativos oncológicos y el enfoque integral de ROS, puedes revisar este contenido: Cuidados paliativos oncológicos en ROS

Parte fundamental de los cuidados paliativos oncológicos es el manejo adecuado del dolor y los síntomas, lo que se logra con medicación especializada para mejorar la calidad de vida del paciente.

Educación para pacientes y familias

La educación nutricional es un componente esencial del proceso. Los pacientes aprenden:

  • Cómo organizar sus comidas diarias

  • Qué hacer ante la falta de apetito

  • Qué alimentos pueden ayudar según su etapa del tratamiento

  • Cómo hidratarse adecuadamente

  • Qué mitos evitar para no caer en restricciones innecesarias

Este acompañamiento reduce la incertidumbre y permite que el entorno del paciente participe de forma informada.

Puedes revisar información adicional en la Superintendencia de Salud de Chile sobre qué hacer ante un diagnóstico de cáncer y las garantías de atención:
Orientación en salud ante un diagnóstico de cáncer – Superintendencia de Salud

Paciente oncológica sonriendo junto a su hija mientras preparan alimentos saludables, simbolizando apoyo emocional y nutrición durante el tratamiento.

Conclusión

La nutrición oncológica es mucho más que acompañar la alimentación: es una herramienta terapéutica que apoya el cuerpo, mejora la tolerancia a los tratamientos y eleva la calidad de vida de los pacientes. En ROS Clínica Oncológica, este servicio está completamente integrado al modelo de atención, combinando tecnología, experiencia profesional y un enfoque profundamente humano.

Si tú o un familiar necesita apoyo especializado, nuestro equipo está disponible para acompañarlos en cada etapa del proceso.

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